在家庭赡养协议书是由赡养人（指老年人的子女以及其他负有赡养义务的人）与被赡养人（指年满60周岁以上的老年人）或赡养人之间就履行赡养义务签订的合同，除五保户、与子女未分居的户以外，原则上其余老人户均作为签订范围
